味噌・醤油

味噌 ・ 醤油

本荘のみそ・しょうゆ

 吟味された原料を用い、天然長期熟成したもろみによる伝統的醸造方法に、さらに新しい技術も加味し、風味豊かな味と香り、そして色鮮やかな味噌と醤油づくりを続けています。